Science et santé - Tests, Belgique, Produits alimentaires

Pas de viande de cheval dans les boulettes Ikea en Belgique - La Libre

Pas de viande de cheval dans les boulettes Ikea en Belgique - La Libre

Après une analyse réalisée par le SPF Economie sur les boulettes Ikea vendues en Belgique, il apparaît qu'aucune trace de viande de cheval n'a été retrouvée dans la viande hachée du géant suédois de l'ameublement.  [...] Les tests effectués en Belgique sur tous les produits alimentaires à base de viandes mélangées (comme les köttbular) semblent être négatifs, a déclaré mardi, Steven De Smet, communication manager d'Ikea Belgique.  [...] L'entreprise suédoise avait auparavant pris la décision, par mesure de précaution, de retirer ses boulettes surgelées après qu'une analyse d'un laboratoire en République tchèque a révélé la présence possible de cheval dans un lot de köttbullar.   [...]

Des tests chinois encourageants - La Libre

Sciences - Santé Des tests d'un vaccin contre le VIH, le virus du sida, pratiqués en Chine sur l'homme, ont donné des résultats encourageants, ont indiqué samedi les autorités de réglementation des produits alimentaires et pharmaceutiques.  [...] Cela indique que le vaccin est efficace dans la stimulation de l'immunité, ont précisé les autorités sur leur site internet, indiquant qu'une décision restait à prendre sur d'éventuels tests supplémentaires.  [...] Le ministère de la Science et de la Technologie a indiqué que 800 autres volontaires seront nécessaires afin de mener les deuxième et troisième phases des essais.   [...]

Viande de cheval: vers une 2ème série de tests? - La Libre

Viande de cheval: vers une 2ème série de tests? - La Libre

Le commissaire européen en charge de la Santé, Tonio Borg, s'est dit favorable lundi à une deuxième série de tests au niveau européen pour détecter l'éventuelle présence de viande de cheval dans les produits alimentaires et d'un produit interdit dans les carcasses chevalines.  [...] Une première batterie de tests menés dans les 27 pays membres à la suite du scandale des plats faussement estampillés boeuf avait révélé en avril qu'environ un produit alimentaire sur 20 contrôlés en Europe, et près  [...] en France, contenait de la viande de cheval.  [...] M. Borg souhaite aussi étendre aux fraudes alimentaires le système d'alerte européen qui permet aujourd'hui l'échange d'informations entre Etats membres lorsqu'un risque pour la santé humaine est détecté, lié aux denrées alimentaires ou aux aliments pour animaux.  [...]

Test-Achats veut moins de sucres ajoutés dans nos aliments - La Libre

Test-Achats veut moins de sucres ajoutés dans nos aliments - La Libre

Bon nombre de produits alimentaires contiennent trop de sucres ajoutés, non seulement les sodas ou les friandises, mais aussi de nombreux produits destinés aux enfants, comme les céréales et les boissons lactées, selon une enquête européenne réalisée par Test-Achats et ses partenaires, présentée mercredi.  [...] L'industrie agroalimentaire habitue les enfants au goût sucré dès leur plus jeune âge, regrette Robert Remy, responsable de la politique alimentaire chez Test-Achats.  [...] Pourquoi ne pas diminuer la concentration de sucre dans les produits alimentaires quand elle ne se justifie pas et peut entraîner des problèmes de santé, se demande-t-il.  [...]

Les supermarchés ont fait disparaître 363 tonnes de sucre de leurs produits - La Libre

Les supermarchés ont fait disparaître 363 tonnes de sucre de leurs produits - La Libre

Les trois plus grandes chaînes de supermarchés du pays ont supprimé près de 363 tonnes de sucre dans les produits alimentaires de leurs marques, rapporte Het Laatste Nieuws vendredi.  [...] En accord avec la Santé publique, le secteur de l'alimentation et de la distribution s'est fixé pour objectif de réduire de 5% les calories présentes dans les produits alimentaires des produits blancs par rapport à 2012.  [...] Les trois grands distributeurs, Colruyt, Delhaize et Carrefour, ont déjà offert un aperçu des résultats obtenus l'an passé.   [...]

Et si la prise de poids était notamment causée par des produits chimiques? - La Libre

Et si la prise de poids était notamment causée par des produits chimiques? - La Libre

Une étude américaine, publiée dans la revue PLOS Medicine, vient de démontrer que des produits chimiques utilisés dans les emballages alimentaires, dans les vêtements ou sur les poêles anti-adhésives, feraient grossir.  [...] Qi Sun, principal auteur de l'étude et chercheur au département nutrition de l'Université d'Harvard, explique que cet impact est causé par les substance perfluoroalkyles, une sorte de produit chimique.  [...] Ces éléments chimiques sont pourtant utilisés depuis de nombreuses années dans les produits vestimentaires et alimentaires.  [...]

En matière de bio, la Belgique a un train de retard - La Libre

En matière de bio, la Belgique a un train de retard - La Libre

La part du bio sur la surface agricole totale est de 5,8 %, soit sous la moyenne européenne de 6,7%, mais les dépenses des ménages en produits bios ont plus que doublé en dix ans, relève Biowallonie, la structure d'encadrement de bio en Wallonie, dans ses chiffres sur le secteur en 2017, cités par Le Soir mercredi.  [...] Avec 5,8 % de production biologique sur la surface agricole totale, la Belgique est loin de l'Autriche, championne avec 21,3 %, de la Suède, ou de l'Estonie, et sous l'Allemagne, qui atteint les 6,8 %.  [...] En revanche, ces dix dernières années, les dépenses des ménages pour des produits bio alimentaires et non-alimentaires ont plus que doublé pour atteindre 40 euros en moyenne par habitant.  [...]

Les aliments soignent leur étiquette - La Libre

Les aliments soignent leur étiquette - La Libre

Clarification, cohérence et information. Tels sont en substance les trois principes de la nouvelle réglementation européenne sur l'étiquetage alimentaire, qui entrera progressivement en application à partir de ce samedi 13 décembre.  [...] Les informations utilisées sur les produits alimentaires étaient différentes et dans certains cas mensongères, ce qui rendait la comparaison impossible alors que tous ces produits traversent les frontières.  [...] Et de souligner que cette évolution réglementaire ne s'est pas faite sans mal face aux réticences des acteurs du secteur agroalimentaire, relayées à l'époque par l'ex-commissaire européen au Commerce Karel De Gucht.  [...]

En réponse aux patients - La Libre

Infirmière de formation et devenue mère au foyer notamment suite aux problèmes de santé de ses enfants, Nadia Steenbeek décide de se porter bénévole pour la Fondation pour la Prévention des allergies, dont elle est vice-présidente depuis trois ans.   [...] Nous leur expliquons par exemple comment aménager une chambre pour un enfant allergique aux acariens, comment faire des achats intelligents et choisir, entre autres, une housse anti-acariens valable.   [...] Nous leur apprenons comment lire correctement les étiquettes des produits alimentaires.  [...]

Face à la malbouffe, le Chili interdit le Kinder Surprise et le jouet du "Happy meal" - La Libre

Face à la malbouffe, le Chili interdit le Kinder Surprise et le jouet du "Happy meal" - La Libre

Elle promet de révolutionner les étiquettes des produits vendus dans les magasins, qui montreront du doigt les aliments riches en graisses saturées, sucres, sodium et calories.  [...] Le chocolatier italien, qui a lancé son fameux produit en 1972, est déjà interdit de commercialisation aux Etats-Unis, en raison d'une réglementation de 1938 qui interdit l'association d'une denrée alimentaire avec toute autre substance (un jouet dans ce cas).  [...] Une grande partie des mauvaises habitudes alimentaires adoptées par les Chiliens est due à ce qu'on appelle la +Cocacolonisation+ du monde, c'est-à-dire la consommation massive de boissons sucrées et d'autres produits alimentaires avec des indices élevés de graisses saturées, souligne le diabétologue Manuel Garcia de los Rios.  [...]