Science et santé - Boissons, Sucre

Les fabricants de sodas vont lutter contre obésité des enfants - La Libre

Les fabricants de sodas vont lutter contre obésité des enfants - La Libre

Celle-ci, préoccupée par la montée de l'obésité dans l'UE, en particulier chez les enfants, pousse depuis plus d'un an les grandes firmes de boissons rafraîchissantes à s'autoréguler pour limiter la consommation de sucre.  [...] dans le primaire, ils ne seront présents qu'à la demande expresse des directions, tandis que dans le secondaire, ils augmenteront le choix de produits disponibles, en garantissant en particulier la présence d'eau et de boissons pauvres en sucre dans les distributeurs.  [...] Ils s'engagent en outre à rendre plus compréhensibles les informations concernant la valeur en calories des boissons affichées sur les cannettes et sur les bouteilles et à augmenter le nombre de versions pauvres en sucre de leurs boissons.  [...]

Dans l'assiette, jusqu'à 5 ans, ça va. Après, bonjour les dégâts! - La Libre

Dans l'assiette, jusqu'à 5 ans, ça va. Après, bonjour les dégâts! - La Libre

Que le Belge mange trop gras, trop sucré et trop salé, qu'il ne bouge pas assez, ne boit pas suffisamment d'eau ou de boissons non sucrées, mange trop de viande et trop peu de fruits et légumes, n'est pas une nouveauté.  [...] Autre raison de se désoler. dans cette tranche d'âge, ils boivent à peine la moitié de la quantité d'eau pure (idéalement 1,5 l par jour) et de boissons non sucrées qu'ils seraient censés consommer.  [...] Bougent-ils autant qu'ils veulent bien le dire, comme cela apparaît sur la pyramide suite à l'enquête de l'ISP réalisée sur base déclarative, on peut en douter Quoi qu'il en soit, on constate que les besoins en eau et boissons non sucrées s'avèrent à peu près couverts.  [...]

Le sucre, ennemi du pancréas - La Libre

Le sucre, ennemi du pancréas - La Libre

Une consommation importante de boissons et d'aliments sucrés augmente le risque de développer un cancer du pancréas, a révélé une étude suédoise présentée mercredi.  [...] Les scientifiques ont, pour la première fois, montré que la consommation de nourriture et de boissons sucrées a un impact sur les chances d'un individu de développer un cancer du pancréas, souligne l'Institut Karolinska (KI) dans un communiqué.  [...] L'absorption de boissons gazeuses sucrées ainsi que l'ajout de sucre dans le café sont des facteurs aggravants classiques, avec la consommation de crèmes fruitées (une préparation commune en Suède s'apparentant à de la confiture).  [...]

Boire du light, mais manger davantage - La Libre

Boire du light, mais manger davantage - La Libre

Elle concerne 24 000 personnes entre 1999 et 2010. A l'heure où ces boissons allégées en sucre sont en plein boom, une question se pose.  [...] En définitive, qu'elles consomment ou non des boissons sucrées, elles arrivent au même total.  [...] Suite à la publication de cet article, la FIEB, l'association sectorielle de l'Industrie belge des Eaux et Boissons rafraîchissantes, a tenu à apporter quelques précisions.  [...]

Un soda par jour, risque de cancer de la prostate - La Libre

Un soda par jour, risque de cancer de la prostate - La Libre

Parmi les hommes consommant beaucoup de sodas ou d'autres boissons contenant du sucre ajouté, nous avons constaté un risque de cancer de la prostate accru d'environ 40%, a expliqué une doctorante en médecine parmi les auteurs de l'étude, Isabel Drake.  [...] Ce risque était accru de 38% pour ceux qui ingéraient de fortes quantités de sucre au petit déjeuner, a rapporté la chercheuse.  [...] Une recherche approfondie sur la réaction à différents régimes alimentaires en fonction du patrimoine génétique rendrait possible d' adapter les recommandations en termes d'alimentation et de boisson pour certains groupes à haut risque, a estimé Mme Drake.  [...]

La stévia, le nouvel argument séduction de l'industrie agroalimentaire. - La Libre

La stévia, le nouvel argument séduction de l'industrie agroalimentaire. - La Libre

Sciences - Santé D es boissons à teneur réduite en calories, grâce aux édulcorants d'origine naturelle provenant de la stévia.  [...] De plus en plus de gens pensent à leur santé, et veulent moins de calories, mais autant de goût que dans la variante sucrée, note l'entreprise.  [...] Nos boissons doivent répondre à ces voeux, mais en même temps doivent approcher le goût du sucre autant que possible, explique le directeur de la R&D, David Michiels.  [...]

L'OMS appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité - La Libre

L'OMS appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité - La Libre

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a appelé mardi les gouvernements à taxer les boissons sucrées afin de combattre l'obésité dans le monde où un adulte sur trois est en surpoids, estimant que cela pourrait réduire la consommation de ces produits.  [...] Dans un nouveau rapport, l'agence onusienne estime qu'il existe des preuves croissantes que l'imposition de taxes sur les boissons sucrées résulterait en une réduction proportionnelle de la consommation.  [...] Ainsi au Mexique, qui a imposé en 2014 une taxe sur les boissons sucrées, provoquant une hausse de 10% de leur prix, la consommation a été réduite de 6%.  [...]

Un enfant belge sur 5 est trop gros - La Libre

Un enfant belge sur 5 est trop gros - La Libre

Ces interventions, sous forme de jeux, d'expériences  [...] la consommation de fruits et légumes, les activités physiques ou encore le temps passé devant les écrans, explique Brigitte Aubert, échevine en charge de la Santé à Mouscron, qui a largement soutenu l'action.   [...] Il faudrait que les interventions soient menées dans la longueur pour qu'elles portent réellement leurs fruits, reconnaît l'échevine.   [...] La création d'un environnement qui facilite les choix sains peut ainsi réduire les inégalités sociales de santé responsables d'une plus grande prévalence du surpoids et de l'obésité chez les enfants des milieux socio-économiques fragiles, conclut Viasano qui plaide pour une intégration de tous les acteurs de la communauté (professeurs d'école, décideurs politiques, éducateurs, parents), dans la lutte contre l'obésité des enfants.   [...]

Les régimes miracles contre le cancer existent-ils réellement? - La Libre

Les régimes miracles contre le cancer existent-ils réellement? - La Libre

On le sait, manger gras et sucré n'est évidemment pas idéal pour notre santé, mais se priver de glucose peut-il réellement ralentir le développement de la maladie.  [...] Le sucre ne fait pas grandir le cancer. Toutes les cellules, même celles qui ont trait à la maladie, utilisent du glucose pour l'énergie.  [...] Les résultats de leurs recherches ne supportent pas l'hypothèse selon laquelle un régime au fort taux de sucre est associé à un risque supérieur de cancer du colon.  [...]

Test-Achats veut moins de sucres ajoutés dans nos aliments - La Libre

Test-Achats veut moins de sucres ajoutés dans nos aliments - La Libre

Bon nombre de produits alimentaires contiennent trop de sucres ajoutés, non seulement les sodas ou les friandises, mais aussi de nombreux produits destinés aux enfants, comme les céréales et les boissons lactées, selon une enquête européenne réalisée par Test-Achats et ses partenaires, présentée mercredi.  [...] Selon l'association de consommateurs, un taux trop élevé de sucres simples provenant de boissons sucrées, snacks et autres bonbons est considéré comme l'une des raisons principales de l'augmentation de l'obésité chez les enfants, sans parler des caries dentaires.  [...] Et de plaider pour une indication de la teneur en sucre sur l'étiquette du produit, avec la mention des sucres ajoutés (par 100 grammes et par portion).  [...]