Science et santé - Boissons, Alimentaire

Le lait végétal, un danger pour bébé - La Libre

Le lait végétal, un danger pour bébé - La Libre

Ces nouvelles boissons à la mode peuvent être un manquement alimentaire et constituent une dérive très grave, insiste Laurence Doughan.  [...] Ces boissons nécessitent dès lors l'ajout d'un apport nutritif solide et très contrôlé pour contrebalancer le manque, indique l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).  [...] Nourrir un nourrisson au simple lait de vache, sans complément alimentaire, ou au lait de riz, est également très dangereux voire mortel.  [...]

Les boissons sucrées augmentent le risque de maladies - La Libre

Les boissons sucrées augmentent le risque de maladies - La Libre

Selon le chercheur, on se rend compte aujourd'hui que les boissons sucrées peuvent aussi entraîner une surconsommation calorique, car ces calories liquides ne sont généralement pas compensées par une diminution de la prise alimentaire.  [...] 000 femmes, a montré que la consommation quotidienne d'au moins deux boissons sucrées pouvait augmenter les facteurs de risque de maladie coronarienne.  [...] La surconsommation de caféine, contenue dans certaines boissons sucrées, peut également avoir des effets vasculaires.  [...]

Le sucre, ennemi du pancréas - La Libre

Le sucre, ennemi du pancréas - La Libre

Une consommation importante de boissons et d'aliments sucrés augmente le risque de développer un cancer du pancréas, a révélé une étude suédoise présentée mercredi.  [...] L'absorption de boissons gazeuses sucrées ainsi que l'ajout de sucre dans le café sont des facteurs aggravants classiques, avec la consommation de crèmes fruitées (une préparation commune en Suède s'apparentant à de la confiture).  [...] Les individus rajoutant du sucre dans leur alimentation ou leurs boissons au moins cinq fois quotidiennement, couraient eux un risque 70% plus élevé, selon l'étude.  [...]

L'OMS appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité - La Libre

L'OMS appelle les gouvernements à taxer les boissons sucrées pour lutter contre l'obésité - La Libre

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a appelé mardi les gouvernements à taxer les boissons sucrées afin de combattre l'obésité dans le monde où un adulte sur trois est en surpoids, estimant que cela pourrait réduire la consommation de ces produits.  [...] Les politiques fiscales devraient viser les aliments et les boissons pour lesquels des alternatives plus saines existent, a estimé le rapport.  [...] Le rapport de mardi a également estimé que des subventions aux fruits et légumes pour en réduire les prix entre 10 et 30% seraient également tout aussi efficaces dans l'amélioration des habitudes alimentaires.  [...]

Voici pourquoi les laits végétaux sont les ennemis des bébés - La Libre

Voici pourquoi les laits végétaux sont les ennemis des bébés - La Libre

Sans doute intéressantes dans certains cas, ces boissons végétales ne constituent cependant pas une alternative à l'alimentation du nourrisson.  [...] Selon la Société canadienne de pédiatrie, il est souhaitable de poursuivre l'allaitement maternel jusqu'à deux ans ou plus, accompagné d'aliments complémentaires appropriés.  [...] Dans ce cas, seules les préparations pour nourrissons ou les préparations de suite, autorisées par la réglementation, peuvent couvrir les besoins nutritionnels de l'enfant, rappelle l'Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, en France.  [...]

Les fabricants de sodas vont lutter contre obésité des enfants - La Libre

Les fabricants de sodas vont lutter contre obésité des enfants - La Libre

Le secteur des boissons non alcolisées (dont le chiffre d'affaires sur le Vieux continent s'élève à environ 150 milliards d'euros), réuni au sein de la fédération Unesda, a présenté un code de conduite lors d'une rencontre consacrée à la santé et à l' alimentation organisée à Bruxelles par la Commission européenne.  [...] ils ne seront présents qu'à la demande expresse des directions, tandis que dans le secondaire, ils augmenteront le choix de produits disponibles, en garantissant en particulier la présence d'eau et de boissons pauvres en sucre dans les distributeurs.  [...] Ils s'engagent en outre à rendre plus compréhensibles les informations concernant la valeur en calories des boissons affichées sur les cannettes et sur les bouteilles et à augmenter le nombre de versions pauvres en sucre de leurs boissons.  [...]

Alzheimer, démence et AVC : les sodas, ennemis de nos cerveaux - La Libre

Alzheimer, démence et AVC : les sodas, ennemis de nos cerveaux - La Libre

Sciences - Santé Selon deux études de l'Université de Boston aux Etats-Unis, les boissons sucrées affecteraient la mémoire et pourraient multiplier le risque d'AVC et d'Alzheimer.  [...] Pire encore, les boissons dites light, à base d'édulcorants et d'aspartame, multiplieraient selon eux par trois le risque de développer la démence précoce ou un accident vasculaire cérébral.  [...] A noter que les diabétiques présents parmi les volontaires consomment plus de boissons light que la moyenne, et pourraient donc être particulièrement victimes de ces effets négatifs.  [...]

Du neuf au rayon des édulcorants - La Libre

Du neuf au rayon des édulcorants - La Libre

Elle risque de faire des remous. Cette plante - la stevia rebaudiana - est utilisée pour son pouvoir sucrant depuis des siècles par les Indiens Guarani du Paraguay qui en broient les feuilles pour sucrer leurs boissons ou leurs aliments.  [...] Chez nous, on peut s'en procurer sous forme de poudre, dans les magasins dits de diététique sous l'appellation denrée alimentaire à pouvoir sucrant.  [...] C'est un édulcorant de synthèse, comme l'aspartame, mais il a un pouvoir sucrant de 30 à 60 fois supérieur selon l'application alimentaire.  [...]

Boire 13 verres d'eau par jour - La Libre

Boire 13 verres d'eau par jour - La Libre

Les boissons à forte teneur en caféine (café, thé, cola) sont également déconseillées dans la mesure où elles augmentent la sécrétion d'urine.  [...] Pour recharger l'organisme en sels et minéraux, on accompagnera la prise de boissons non-alcoolisées d'une alimentation solide en fractionnant au besoin les repas.  [...] Quoi qu'il en soit, si l'appétit diminue, il s'agira de compenser la diminution des apports hydriques d'origine alimentaire par une hydratation supérieure.  [...]

Le moment est venu de revisiter l'assiette des seniors pour rencontrer les besoins spécifiques - La Libre

Avec lui, et notamment sur base de l'enquête de consommation alimentaire 2004, voyons comment s'alimente cette population et quelles corrections éventuellement apporter.  [...] La pyramide alimentaire. De façon générale, on peut considérer que la célèbre pyramide alimentaire s'adresse à la majorité des seniors.  [...] Et les occasionnels. Sucreries, chocolat ou boissons alcoolisées sont encore consommés en quantité et avec une fréquence beaucoup trop importantes au détriment d'autres aliments qui ont une densité et un intérêt nutritionnels bien plus élevés.  [...]