Planète - Production, Alimentaire

Les ministres se régalent de nourriture refusée par les supermarchés - La Libre

Les ministres se régalent de nourriture refusée par les supermarchés - La Libre

Cette organisation des Nations Unies mène campagne pour réduire la quantité de nourriture perdue ou jetée, soit 1,3 milliard de tonnes dans le monde chaque année, afin de réduire l'impact négatif de ce phénomène sur un système mondial de production alimentaire déjà poussé à ses limites.  [...] s'en seraient difficilement rendu compte si on ne le leur avait dit, mais le menu végétarien servi mardi soir était composé exclusivement de légumes et fruits à l'aspect jugé insatisfaisant par les chaînes de distribution alimentaires européennes.  [...] Plus d'un tiers de la production alimentaire mondiale est aujourd'hui inutilisée, ce qui nourrit l'inflation et contribue au réchauffement planétaire, alors même que près d'un milliard de personnes ne mangent pas à leur faim, selon l'association Feeding the 5.000.  [...]

Un pas en arrière sur les carburants "verts" - La Libre

Un pas en arrière sur les carburants "verts" - La Libre

Accusés de contribuer à faire flamber les prix des denrées alimentaires sur le marché mondial, ces biocarburants sont dans la ligne de mire des ONG écologistes et de coopération au développement, mais aussi du rapporteur spécial des Nations unies sur le droit à l'alimentation Olivier De Schutter - pour ne citer que lui.  [...] En clair, lorsque l'on utilise un champ de maïs pour fabriquer de l'éthanol, le déficit de production alimentaire doit être compensé ailleurs.  [...] Les arguments ont, semble-t-il, fini par porter au sein de la Commission européenne qui, pour reprendre les mots de la commissaire Hedegaard, entend promouvoir des biocarburants vraiment durables, c'est-à-dire des combustibles produits à partir de matières premières non alimentaires comme les algues, la paille ou encore des résidus forestiers.  [...]

Un lien très clair entre politiques de l'Europe et accaparement des terres - La Libre

Un lien très clair entre politiques de l'Europe et accaparement des terres - La Libre

Jusqu'ici, ça ne posait pas de problèmes car  [...] n'étaient pas considérées comme une ressource rare et donc financièrement intéressante, analyse le rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l' alimentation Olivier De Schutter, mais avec la pression  [...] long terme pour s'assurer une certaine production.  [...] En proposant l'inclusion d'un plafond pour les agrocarburants dits de première génération à 6 % du mix énergétique du continent pour réduire leur impact sur la production alimentaire et la déforestation, le Parlement européen a revu ses objectifs à la baisse, mais il a également laissé une marge d'1,3 % pour la production à venir qui représente, selon les calculs des organisations environnementales, 2,7 millions de tonnes d'agrocarburants supplémentaires à produire sur une superficie équivalente à trois fois la taille des surfaces cultivées en Belgique.  [...]

"Biocarburer" avec modération - La Libre

"Biocarburer" avec modération - La Libre

En effet, tandis que leurs promoteurs mettent en  [...] lutte contre le réchauffement climatique et la création de nouveaux débouchés pour les agriculteurs, leurs détracteurs pour leur part ne manquent pas de dénoncer les effets environnementaux colatéraux de ces filières, accusées en outre de faire peser une menace sur la production alimentaire dans des régions du monde déjà bien mal en point sur ce plan.  [...] De manière générale, l'utilisation de résidus agricoles est préférable à celles de cultures spécifiquement dédiées à cette production.  [...] L'éthanol produit à partir du sucre de canne au Brésil est ainsi considéré comme ayant un effet positif sur le climat, en partie parce que le processus de production utilise les résidus fibreux de la canne (appelés bagasse) pour produire de l'électricité.  [...]

Une "autoroute" pour sauver les abeilles à Oslo - La Libre

Une "autoroute" pour sauver les abeilles à Oslo - La Libre

Pour corriger cela, nous devons leur redonner des lieux de vie et d'alimentation, explique-t-elle, assise sur un banc dans le jardin d'Abel, une petite oasis verte de la capitale norvégienne.  [...] Avec ses tournesols, soucis, phacélies et autres fleurs mellifères (porteuses de nectar ou de pollen) plantées par les soins des riverains et d'écoliers, l'endroit, autrefois simple bout de gazon, est aujourd'hui une station alimentaire pour abeilles et bourdons.  [...] L'agriculture est totalement tributaire des pollinisateurs pour maintenir la production alimentaire tout comme les insectes sont dépendants d'une agriculture variée pour survivre. C'est une dépendance mutuelle, ajoute-t-il.  [...]

La Belgique, 4e pays mondial en matière alimentaire - La Libre

La Belgique, 4e pays mondial en matière alimentaire - La Libre

La Belgique figure à la 4e place du classement mondial de la situation alimentaire, établi par l'ONG Oxfam, à égalité avec le Danemark, la Suisse et l'Autriche.  [...] Il révèle que notre système alimentaire ne parvient pas à faire en sorte que l'ensemble de sa population puisse se nourrir sainement, alors même que la production alimentaire est suffisante, ajoute-il encore.  [...] Dans le cadre de sa campagne CULTIVONS, Oxfam appelle à une réforme urgente des systèmes de production et de distribution alimentaires, afin de mettre un terme à la faim dans le monde.  [...]

Des insectes dans nos assiettes: rêve ou réalité? - La Libre

Des insectes dans nos assiettes: rêve ou réalité? - La Libre

Alors qu'une spin-off spécialisée dans la production industrielle d'insectes est en cours de création, cela fait plus d'une dizaine d'années maintenant que des recherches sont menées pour voir comment élever des insectes et valoriser cette nouvelle alimentation, mettre au point des formulations variées,  [...] étudier comment dépasser les barrières socio-culturelles.  [...] On peut donner à tous ces insectes des nourritures contrôlées en termes de qualité nutritionnelle, comme des résidus de son ou de la levure en paillettes, dont on contrôle parfaitement la qualité pour la consommation humaine et qui ne représentent pas un coût trop élevé, dans la mesure où ce sont des résidus de production alimentaire humaine.  [...] Nous travaillons avec des collègues des technologies alimentaires pour voir comment faire du fractionnement, renchérit Frédéric Francis.  [...]

Huile d'argan : le bio qui fait tache - La Libre

Huile d'argan : le bio qui fait tache - La Libre

Bien que parfois formées aux rudiments de l'entrepreneuriat, les femmes membres des coopératives arganières n'ont souvent pas les moyens de négocier la valeur de la production qu'elles livrent.  [...] le coût environnemental lié à sa production. Selon Bruno Romagny, l'impact écologique du développement économique de la région sur les 800 000 ha d'arganeraie est réel.  [...] extraite différemment de sa version alimentaire, l'huile d'argan destinée aux soins du corps est désormais le résultat d'une production mécanisée.  [...]

Il pourrait y en avoir pour tout le monde - La Libre

Il pourrait y en avoir pour tout le monde - La Libre

Un travail d'où il ressort que relever ce défi n'est pas insurmontable, mais demandera des politiques alimentaires et agricoles en rupture avec la situation actuelle.  [...] Alors que plane le spectre d'une nouvelle crise alimentaire, il ressort de votre étude que la production agricole a véritablement explosé ces quarante dernières années. Comment expliquez-vous ce paradoxe.  [...] La situation de crise que l'on observe aujourd'hui est davantage liée à un problème d'accès aux ressources alimentaires qu'à un manque de disponibilité de celles-ci.  [...]

Roter moins pour polluer moins, la recette des vaches heureuses - La Libre

Roter moins pour polluer moins, la recette des vaches heureuses - La Libre

L'étude montre que l'on a pu réduire les rots et la production de méthane de 10 à 37% selon les pays en complétant les rations alimentaires des vaches laitières avec du lin cuit,  [...] importante, sont ceux où les vaches consomment le moins d'herbe dans leur ration alimentaire ordinaire, comme Israël, où le recul de la production de méthane s'éleve à 37% avec le lin indique Mme Dupont, jointe par téléphone depuis Hanovre.  [...] Le lin coûte entre 5 et 10% de plus qu'un aliment classique, mais il me permet aussi de gagner 2 à 3 litres de lait supplémentaires par jour et de réduire de 30% mes émissions de méthane a indiqué à l'AFP Remy Desbles, éleveur à Liffré en Ille-et-Villaine, qui pratique ce type d' alimentation depuis plus de 20 ans.  [...]